Encore un voyage pour votre plus grand plaisir et le mien à sélectionner les plus belles Koï de la région de Niigata au Japon directement chez nos éleveurs dont nous sommes habitués.
Le démarrage de la sélection se fait à partir du 4 mai au matin : Le Jeudi
Jeudi :
On commence chez Oomo pour voir ses Jumbo Tosaï puis on va jusque chez Hoshikin. Les poissons sont un peu chers à mon goût pour la qualité… Donc on pousse chez Isa Muruyo mais là non plus pas grand chose de bien passionnant !
Arrivée chez Hoshikin, sous un grand soleil et 24°C… ça change un peu.
Là mon regard se porte sur trois Tancho Showa Nissaï
La qualité est vraiment au rendez-vous! Elles vont s’inviter jusque dans nos bassins!!
Direction chez Conias mais personne n’est là…Les poissons commencent à repartir vers les étangs et les éleveurs bougent beaucoup. La chaleur qui augmente tous les jours leur fait savoir que le temps de croissance est revenue.
On passe chez Dainichi voir les poissons qui sont retenus et je sélectionne 8 kois sur les 41 de retenues.
Après un bon moment passé à peser et re-peser le pour et le contre nous allons chez Shinoda.
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Vendredi :
Aujourd’hui direction Katsumi san.
Photo 11 – Selection de chez Katsumi San platinium/ogon/hariwake VenduesOgon/ platinium/hariwake vendues
Photo 11b – Un magnifique Kikokyryu de chez Katsumi San
Photo 13 A ki utsuri et ochiba vendues/ Poisson avec certificat
Après un bon moment à chercher tout ça
direction le restaurant d’altitude où nous allons en pèlerinage.
Ensuite direction Kanezo.
Après Kanezo pas mal de visites pour prendre des rdv
Samedi
Ce matin direction chez Yamazaki
Yamazaki san a des quantités astronomiques de tosai mais ne fait quasiment pas de jumbo hormis parfois sur deux trois espèces en toute petite quantité et souvent pour lui-même.
Photo 16 – ochiba ginrin à gauche vendue celui situé au-dessus aussi
Et puis dans la foulée un autre petit bol avec des irenaga et un karashigoi et un benigoi ginrin
De chez Yamazaki un petit arrêt photo depuis le..restaurant!
On avait faim quand même!!
Et puis on retourne vers le même coin pour aller chez Choguro pour…des platinium!!
Et un peu plus tard kohaku party….
D’autres arrivent….Mais demain…
Ensuite un détour par chez Oyaji qui a quelques jumbo tosai très sympas
Ce matin, après que la pluie nous ait fait des claquettes toute la nuit nous nous dirigeons vers chez Kobe. Des tosai de lignée exclusive Sakai élevés sur Niigata.
Une très belle qualité de peau, un sumi très épais avec un hi très compact.
Vraiment une très belle qualité pour un prix intéressant!!
Pour que ce soit pratique pour tout le monde, chaque photo détient un numéro. N’hésitez pas à mentionner ce numéro dans votre message si vous souhaitez pré-commander.
* La pré-réservation vous place dans les premières demandes, chaque poisson étant unique, nous classerons les demandes dans leurs ordres d’arrivée. Si vous êtes intéressé par une Koï, n’hésitez pas à le dire rapidement.
